AAK: ALTERNATIV TILL KAKAOSMÖR ALLTID VARIT KONKURRENSKRAFTIGA - VD

STOCKHOLM (Nyhetsbyrån Direkt) AAK:s lönsamhet har under de senaste kvartalen främjats av den positiva marknadssituationen inom bolagets affärsområde Chocolate & Confectionery Fats, där AAK bland annat erbjuder ett alternativ till kakaosmör. Enligt vd Johan Westman ser bolaget en längre trend där kunder går från kakaosmör till AAK:s produkter, men att den övergången har intensifierats i takt med att kakaopriserna rusat de senaste åren.

"Det har alltid funnits ett incitament at byta ut lite kakaosmör, som i regel har varit dyrare än vad våra lösningar är, och så har det varit även när kakaosmöret var billigare. Om kakaosmöret blir dyrare blir incitamentet att byta större och vi har sett en ökad efterfrågan på det sättet, drivet av de ökade kakaopriserna", sade Johan Westman till Nyhetsbyrån Direkt inför bolagets kapitalmarknadsdag.

Kan den här övergången reverseras på kort sikt om kakaopriserna faller tillbaka?

"Jag ska inte göra en utlåtelse här, och vad som helst kan väl hända på en marknad. Vi har hittills i historien inte sett att kakaosmöret har sjunkit så lågt att våra priser inte blir konkurrenskraftiga", sade Johan Westman.

Han uppger att kunder rent teoretiskt skulle kunna gå tillbaka till kakaosmör, men att han nu tror att det finns en viss "stickiness", eller trögrörlighet i AAK:s produkter.

"Om du en gång har omformulerat din produkt och nu har en ingredienslista som är billigare ett till ett, och som du redan har satt på marknaden och som konsumenterna köper. Varför skulle du då gå tillbaka?", sade Johan Westman och fortsatte:

"Där är min personliga åsikt att vår ökade penetrering i marknaden blir lite 'sticky' på lång sikt. Sedan vilken marginal vi kan ta ut är snarare än funktion av hur våra konkurrenter beter sig, vad våra insatsvaror kostar och vad deltat är till alternativet. Det är klart att vår marginal kan påverkas av att kakaopriset kommer ner men jag tror att trenden långsiktigt är att våra lösningar kan ersätta kakaosmör i olika former."

Graf: Priser på AAK:s råvaror raps- och palmolja jämfört med kakaosmör

Källa: AAK:s delårsrapport för det tredje kvartalet