Revansch för svenskt nötkött – och bättre kan det bli

Efter att ha gått på sparlåga i flera år är svenskt nötkött på väg tillbaka. Siffror från Jordbruksverket visar en ökning av produktionen med över 3 procent under det första halvåret och den senaste månadssiffran visar på en ännu tydligare uppgång.  – Det har gjorts en enorm satsning både politiskt och från branschen, säger Isabel Moretti, vd på branschorganisationen Svenskt Kött.