Svenska vinundret växer fram – med kylan som styrka

Samtidigt som klassiska europeiska vinregioner som Champagne, Bordeaux och Rioja kämpar med klimatförändringarnas effekter har svensk vinnäring fått ett lyft – inte minst i nordvästra Skåne där nio vingårdar lägger grunden till Sveriges första vinregion. Men framgången har inte kommit tack vare ett varmare klimat, menar Kullabergs Vingårds vd Victor Dahl. – Det nordliga klimatet är vår största tillgång, vi vill inte ha det varmare, säger han.